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viernes, 13 de octubre de 2023

Fueron galardonados los cinco ganadores de la tercera edición de los Premios de Destino Turístico Inteligente 2023

 

Los premios se crearon en 2021 para reconocer las iniciativas y buenas prácticas del sector turístico que aportan a su desarrollo y crecimiento

 

Las cinco categorías de los premios son: sostenibilidad, gobernanza, tecnología, innovación y accesibilidad, las cuales contribuyen a la consolidación de Medellín como DTI.


En el marco del primer Congreso Iberoamericano de Destinos Turísticos Inteligentes del país, que se está llevando acabado en Plaza Mayor hasta el 11 de octubre, fueron elegidos los ganadores de la tercera edición de los Premios Medellín Destino Turístico Inteligente (DTI), creados para reconocer las iniciativas y buenas prácticas del sector turístico que aportan a su desarrollo y crecimiento.


“Este es un evento que resalta el compromiso y la excelencia en el mundo del turismo de nuestra ciudad. Es un orgullo poder decir que Medellín ha alcanzado grandes logros en el ámbito turístico, que no solo son el reflejo de nuestra belleza natural y cultural sino también de la dedicación y pasión que todos han invertido en esta industria. Estos premios representan un incentivo para continuar trabajando por el sector turístico”, dijo el alcalde (e) Óscar Hurtado durante la entrega de los premios.

Se inscribieron más de 60 empresas, quienes están implementando buenas prácticas en temas de sostenibilidad, gobernanza, tecnología, innovación y accesibilidad, que contribuyen a la consolidación de Medellín como Destino Turístico Inteligente.

Los ganadores fueron: Finca La Arrinconada, en la categoría de sostenibilidad; Red de Turismo Creativo, en gobernanza; As Reserch, en tecnología; Fundación Todos Podemos Ayudar en accesibilidad  y Dots Lockers en innovación.

Cristian Cano, de la Finca La Arrinconada, manifestó que  “nuestra finca es de tradición campesina, que ha venido desarrollando sus labores basadas en la producción de panela y café y que ahora le está apostando al tema del turismo, incitando a las personas a que conozcan la producción de nuestros productos de manera artesanal”.

“Nos postulamos en esta categoría porque le apuntamos al medio ambiente, a la sostenibilidad de la economía de todas las familias que trabajan con nosotros y además conservamos nuestra tradición y la promovemos”.

martes, 6 de septiembre de 2022

Antioquia obtiene 13 nominaciones en premios La Barra

 

Axioma y Revista La Barra premiarán 19 categorías nacionales en establecimientos, personalidades y 3 categorías especiales



Este año el evento de Premios La Barra se realizará en el marco de la feria gastronómica Expo – La Barra en el centro de experiencias Zula, el próximo 18 de octubre en Bogotá
 

De los 67 de establecimientos y personalidades nominados en Premios La Barra, Antioquia brilla en el menú con 13 nominaciones en las categorías de personalidades y establecimiento, incluido el homenaje Póstumo que se le otorgará a la familia del antropólogo culinario y periodista colombiano, Julián Estrada Ochoa, un referente de la gastronomía Colombia.

En esta versión de Premios la Barra se postularon alrededor de 400 establecimientos y personalidades de todas las regiones de Colombia, de los cuales Bogotá se quedó con 14 nominaciones, seguido de Antioquia con 13, Pacifico con 9, Caribe con 8, Centro y Eje Cafetero con 7, Santanderes con 6 y Tolima Grande con 3 nominaciones


En la convocatoria que se realizó de manera virtual cada aspirante debía inscribirse en la categoría y subir un video donde explicara por qué debería ser merecedor a este reconocimiento, luego de este proceso y cerradas las inscripciones; un grupo de jurados revisaron los insumos y de acuerdo con su experiencia y conocimiento seleccionaron a los nominados.

Antioquia, que se caracteriza por contar con una gran oferta gastronómica típica y tradicional además de nuevas propuestas con variedad a la hora de la mesa, obtuvo 7 nominaciones en la categoría de establecimientos y 5 en la de personalidades.

Ver nota aparte con los nominados La Barra

Nominados al premio La Barra 2022

 

Una vez más Premios La Barra se vuelve un espacio para visibilizar la gestión de todos los cocineros, reposteros, empresarios, emprendedores y establecimientos que trabajan por exaltar la gastronomía en cada una de sus regiones


En la categoría de establecimiento de Antioquia brillaron:

          En la categoría de Restaurante con mejor cocina colombiana, está nominado El Restaurante ConTradición, que se caracteriza por reconocer y visibilizar la cocina de inspiración campesina.

          En la categoría de Comida Rápida, se encuentra Conexión Gourmet, de Sabaneta Antioquia.

          En la categoría casual se encuentra Della Nonna de Medellín, que se caracteriza por sus preparaciones elaboradas de manera artesanal, con ingredientes frescos llenos de sabor y tradición. 

          En la categoría de alta cocina el Restaurante nominado es Cannúa de Marinilla, que brinda un menú ingenioso, saludable y consciente, que combina técnicas contemporáneas con sabores y tradiciones auténticas de Colombia, para crear platos verdaderamente sorprendentes e inspirados.

          En la categoría de Repostería y pastelería:  El Portal de Medellín, una de las reposterías con más tradición de la ciudad.

          En la categoría de Panadería, se destaca Tres Trigos de Medellín, donde los productos son cuidadosamente elaborados con masa madre, respetando la tradición.

          En la categoría de Nuevo restaurante, Brije de Medellín, un espacio que brinda una experiencia por su diseño y lo acompaña con un menú de cocina mexicana y vegetariana.

En las categorías de las personalidades que se destacan por ser buenos chef, cocineros y empresarios gastronómicos, se encuentran:

          Mejor Chef, María Antonia Soto de Medellín.

          Mejor Empresario, Rui Pereira de Medellín.

          Mejor Repostero / Pastelero, Agustín Adelardi de Medellín.

          Mejor Repostero / Pastelero, Elisa Echeverría de Medellín.

          Mejor Nuevo Cocinero, David Alejandro Pelayo Paternina de Medellín.

Además, el reconocimiento a Toda Una vida de trabajo se le entregará a la Familia del antropólogo y periodista Julián Estrada Ochoa, que por más de 40 años se dedicó a investigar la riqueza cultural y gastronómica que había detrás de una olla, plaza de mercado y alrededor de los fogones regionales.

“Premios La Barra, es la vitrina para exaltar el trabajo y gestión de los establecimientos y personalidades que detrás de la cocina le apuestan al desarrollo económico de sus regiones, por esto es clave dar a conocer lo que hacen en las regiones para mantener viva la industria gastronómica” asegura Juan Pablo Tettay De Fex, editor de la Revista La Barra

Metodología y Premiación

Los nominados serán visitados por el jurado de manera incógnita y les dará su calificación de acuerdo con la experiencia y conocimiento, después de este proceso se hará la respectiva votación y escogerán a los ganadores nacionales que se conocerán el 18 de octubre en Premios La Barra, quienes recibirán el tradicional plato que lo destaca como el mejor en su categoría.

 Para conocer los nominados y con quien compite en cada categoría visite la página web: www.premioslabarra.com

miércoles, 29 de julio de 2020

Ceremonia virtual reconoce la industria gastronómica del país


Antioquia obtuvo 2 galardones nacionales y 14 regionales en Premios La Barra – Elite Profesional 2020.


A través de una ceremonia virtual se dieron a conocer los ganadores nacionales y regionales de las 14 categorías de Premios La Barra – Elite Professional 2020. 

La gala de premiación que por primera vez se realiza de forma digital, dada la coyuntura que vive el país, se transmitió vía streaming desde la emblemática Plaza de Mercado La Concordia de Bogotá.

Más de 2.000 actores de la industria de las 8 regiones del país, Bogotá, Centro, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero, Caribe y Tolima Grande, se encontraron, a través de las redes sociales de la Revista La Barra como señal de apoyo y respaldo hacia el gremio.

Durante la celebración Mariano Arango, Gerente General de Axioma B2B Marketing, rindió un homenaje y envió un mensaje de solidaridad a todos los establecimientos que han tenido que cerrar sus puertas en este tiempo. “Les vamos a mandar la mejor energía posible para que muy pronto nos puedan acompañar nuevamente y nos puedan degustar con sus preparaciones y experiencias”.

En total se entregaron 107 reconocimientos regionales y 14 nacionales que, por votaciones del público, junto con la evaluación técnica del jurado y el comité asesor, se hicieron merecedores de este reconocimiento. 

Antioquia obtuvo 2 galardones nacionales: en la categoría de restaurante con mejor comida colombiana, el reconocimiento fue para Mar y Fuego de Rionegro y en la categoría de personalidades de mejor nuevo cocinero, el galardón se lo llevó Yuliana Velásquez de la Ciudad de Medellín.

Axioma B2B Marketing y La Barra entregará más de 50.000.000 de pesos en incentivos económicos a los ganadores nacionales, además de su tradicional plato; por su parte, los ganadores regionales recibirán en especie productos de los patrocinadores y el plato o reconocimiento de manera digital.

GANADORES:

  • Establecimiento con mejor barra de licores / El Botánico / Medellín
  • Establecimiento con mejor propuesta de panadería / La Miguería / Medellín
  • Establecimiento con mejor propuesta de pastelería / Valentina Bakery / Medellín
  • Mejor chef / Sergio Andrés Echeverri Builes / Rionegro
  • Mejor empresario gastronómico / Ana María Martínez, Federico Jaramillo y Santiago Botero / Medellín
  • Mejor nuevo cocinero / Yuliana Velásquez / Medellín
  • Mejor nuevo restaurante / Terrazzo / Medellín
  • Mejor pastelero / Carolina Espinal Hincapié / Medellín
  • Mejor propuesta de café / Pergamino / Medellín
  • Mejor restaurante a manteles / La Provincia / Medellín
  • Mejor restaurante casual / Terrazzo / Medellín
  • Mejor restaurante de comida rápida / Burro Pizzería / Medellín
  • Mejor servicio en restaurante / Hatoviejo / Medellín
  • Restaurante con mejor comida colombiana / Mar y Fuego / Rionegro


martes, 28 de julio de 2020

Medellín nominada en seis categorías a los “Oscar” del turismo


La ciudad está nominada como mejor destino de Suramérica en los World Travel Awards.


En las votaciones que se reciben hasta el 1 de septiembre pueden participar todas las personas.


Medellín nuevamente está nominada en la versión 27 de los World Travel Awards, 
considerados los «Oscar» de la industria del turismo, que buscan reconocer, recompensar y exaltar los mejores destinos, hoteles, atracciones turísticas, aerolíneas e instituciones de la industria de viajes y turismo a nivel mundial.

Este año, Medellín está nominada en seis categorías para el capítulo de Suramérica, resaltando la ciudad como mejor destino: cultural, de reuniones y conferencias, destino de escapada, de negocios, festivales y eventos. Además, El Bureau, como entidad de promoción de turismo de la ciudad, está nominada como la mejor del continente suramericano.
Ledys López, subsecretaria de Turismo

“Les extendemos la invitación para votar por nuestra ciudad, pues en caso de ganar alguno de los galardones, entraríamos a competir con los demás continentes en una ronda final de votaciones. De este modo el nombre de Medellín estaría una vez más en los ojos de la industria turística mundial gracias a referentes positivos, aspecto que definitivamente sumará en nuestra labor de recuperación del turismo una vez pase esta coyuntura”, explicó la subsecretaria de Turismo, Ledys López.

Para la directora de Greater Medellin Convention & Visitors Bureau, Sandra Howard Taylor, es un honor que la entidad esté postulada como una de las mejores de Suramérica en su categoría.

“Esto significa que la labor de promoción es reconocida por los aliados internacionales y esta visibilidad internacional positiva es clave para seguir abriendo puertas para nuestra ciudad y el departamento, en el mundo”, expresó, 

miércoles, 22 de julio de 2020


Gala gastronómica virtual entrega de premios LA BARRA – Elite Professional 2020


Este 28 de Julio se entregarán vía streaming los Premios la Barra- Elite Professional 2020.

Los ganadores nacionales y regionales recibirán un incentivo económico y en especie para la operación de sus negocios.

La Barra

482 establecimientos y personalidades nominados por las 8 regiones del país, Bogotá, Centro, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero, Caribe y Tolima Grande, se reunirán este 28 de Julio a las 7:00 p.m. vía streaming para exaltar la labor de todos aquellos que durante el 2019 se destacaron por su gestión.
La transmisión estará disponible en www.premioslabarra.com o/y en la cuenta de facebook de Revista La Barra, para verla previamente debe registrarte en la página web del evento.
Axioma B2B Marketing y La Barra que celebra su versión número 15, este año ha querido que este espacio sea un respaldo e impulso para todos los actores del sector que se han visto afectados por la pandemia que vive el país. Durante la gala se entregarán incentivos económicos y en especie a los ganadores nacionales y regionales respectivamente, que contribuya a impulsar sus negocios.
La emblemática Plaza de Mercado La Concordia, declarada como patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de Bogotá, será el escenario donde se darán a conocer uno a uno los ganadores en las 14 categorías tanto regionales, como nacionales.
Durante el evento se entregará el reconocimiento a “Toda una Vida de Trabajo”, al empresario Saturnino Salinas Pajares, del Restaurante Pajares Salinas, quien por más de 67 años se ha dedicado a complacer el paladar de miles de comensales colombianos con sus exquisitas recetas españolas y hoy es considerado como un referente y líder de la industria gastronómica en Colombia.
“Para Axioma y La Revista La Barra con el apoyo de las marcas patrocinadoras como: Elite Professional, Compañía Nacional de Chocolates, Cordillera, Pollos Savicol, Tybso, Mípos, Postobón, Frytol y Bastela, Berna, Darnel, Pollos El Dorado, Zeus Tecnología, Arroz Federal y Plazas distritales de mercado se han unido para darle un respaldo a todos los actores de la gastronomía en Colombia y decirles que juntos podemos salir adelante” Asegura Mariano Arango, Gerente General de Axioma B2B Marketing.
Estos son los nominados por la región de Antioquia en Premios La Barra – Elite Professional 2020  (VER NOTA APARTE).




Nominados por la región de Antioquia Premios La Barra – Elite Professional 2020

En la categoría de establecimientos:

Restaurante HATO VIEJO, uno de los ganadores de los premios LA BARRA 2020.

    1. Establecimiento con mejor barra de licores: Maromaro Parrilla Gaucha (Envigado), Junín Restobar (Medellín), Alambique (Medellín), Alta Gracia (Medellín), Burdo (Medellín), Botánico (Medellín) y Sinko Bar (Medellín).
    2. Establecimiento con mejor propuesta de panadería: Repostería Astor (Medellín), La Miguería (Medellín), Palacio (Medellín), Santa Leña (Poblado) y Los Porteños (Envigado).
    3. Establecimiento con mejor propuesta de pastelería: Arte Dolce (Medellín), Repostería Astor (Junín), Valentina Bakery (Medellín), Amars Repostería (Medellín), La Miguería (Medellín) y Los Porteños (Envigado).
    4. Mejor nuevo restaurante: Maromaro Parrilla Gaucha (Envigado), Mar y Fuego (Rionegro) y Terrazzo (Medellín).
    5. Mejor propuesta de café: Urbania (Medellín), Desarrolladores de Café (Medellín), Honesto (Medellín), Catfesito (Medellín), Bliss Café (Medellín), La Taza Tienda de Café (Medellín) y Pergamino (Medellín).
    6. Mejor restaurante a manteles (fine dining): Hatoviejo (Medellín), Maromaro Parrilla Gaucha (Envigado), Brulée (Medellín), Carmen (Medellín), La Provincia (Medellín) y OCI.Mde (Medellín).
    7. Mejor restaurante casual (casual dining): Bárbaro Cocina Primitiva (Medellín), Toro (Medellín), Mar y fuego (Rionegro), Terrazzo (Medellín), Herbario (Medellín), Pane e Pomodoro (Medellín) y Ganso y Castor (Medellín).
    8. Mejor restaurante de comida rápida (fast food): Burro Pizzeria (Envigado), Akashi Sushi (Medellín), La Taza y Helénico Gyros (Medellín), Tasty’s (Medellín), Arepatodo Al Carbón (Medellín) y Perú Mix (Medellín).
    9. Restaurante con mejor cocina colombiana: La Chagra (Medellín), Hatoviejo (Medellín), Mar y Fuego (Rionegro), El Rancherito (Medellín), La Matriarca (Medellín), Mondongo’s (Medellín) y Sancho Paisa (Las Palmas).
    10. Mejor servicio en restaurante: Maromaro Parrilla Gaucha (Envigado), Bárbaro Cocina Primitiva (Medellín), La tRES uno (Envigado), Burro Pizzería (Envigado), Mar y Fuego (Rionegro), Hatoviejo (Medellín) y Carmen (Medellín).
En la categoría de personalidades:
  1. En la categoría de personalidades:
    1. Mejor chef: Robinson Mesa (Medellín), Job Castañeda (Medellín), Fabio Sierra Gutiérrez (Medellín), Sergio Andrés Echeverri Builes (Rionegro) y Giancarlo Mazzarino (Medellín).
    2. Mejor empresario gastronómico: Ana María Martínez, Federico Jaramillo y Santiago Botero (Medellín), Pedro y Camilo Restrepo (Medellín).
    3. Mejor nuevo cocinero: Iver Saul Carvajal (Medellín), Sergio Sánchez Prado (Envigado), Yuliana Velásquez (Medellín).
    4. Mejor pastelero: Omar Andrés Perea Bustamante (Envigado), Carolina Espinal Hincapié (Medellín) y Yonny Wbeimar Delgado Patiño (Medellín).

domingo, 14 de julio de 2019

Colombia, el mejor destino de Suramérica según los ‘Óscar del Turismo’

Colombia fue elegida como el destino líder de Suramérica en los World Travel Awards (WTA), los premios internacionales de la industria de viajes, mejor conocidos como los ‘Óscar del Turismo’.


World Travel Awards 
Durante la ceremonia, que fue realizada en La Paz (Bolivia), Colombia superó a los otros nominados: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay.

Es la primera vez que Colombia obtiene este reconocimiento, desde la creación de los World Travel Awards en 1993. Los WTA son reconocidos mundialmente como el sello oficial de calidad de la industria y todos los años premian a los países que se destacan por los productos turísticos que le ofrecen a los viajeros.

“Los World Travel Awards son votados por profesionales turísticos y consumidores de todo el mundo, y es un galardón que reconoce el compromiso de excelencia que su organización ha demostrado durante los últimos 12 meses”, aseguró Graham E. Cooke, fundador de los WTA en una comunicación.

Además de que el país fue reconocido como destino líder en Suramérica, Cali ganó como la mejor ciudad en cultura de la región, mientras que Bogotá fue escogida como el destino ideal para encuentros y conferencias. Así mismo, Cartagena sigue siendo la ciudad ideal para las lunas de miel.

Para Flavia Santoro, Presidenta de ProColombia, “con estos reconocimientos avanzamos en el posicionamiento del país como un destino competitivo en la región, en los segmentos de turismo vacacional y de reuniones”.

Agregó que “es la confirmación de que vamos en la dirección correcta con nuestro trabajo de promoción internacional y con todas las acciones que lidera el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, de hacer de este sector el nuevo petróleo de Colombia”.