Antioquia obtuvo 2 galardones nacionales y 14 regionales en Premios La Barra – Elite Profesional 2020.
A través de una ceremonia virtual se dieron a conocer los
ganadores nacionales y regionales de las 14 categorías de Premios La Barra –
Elite Professional 2020.
La gala de premiación que por primera vez se realiza
de forma digital, dada la coyuntura que vive el país, se transmitió vía
streaming desde la emblemática Plaza de Mercado La Concordia de Bogotá.
Más de 2.000 actores de la industria de las 8 regiones del
país, Bogotá, Centro, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero, Caribe y
Tolima Grande, se encontraron, a través de las redes sociales de la Revista La
Barra como señal de apoyo y respaldo hacia el gremio.
Durante la celebración Mariano Arango, Gerente General de
Axioma B2B Marketing, rindió un homenaje y envió un mensaje de solidaridad a
todos los establecimientos que han tenido que cerrar sus puertas en este
tiempo. “Les vamos a mandar la mejor energía posible para que muy pronto nos
puedan acompañar nuevamente y nos puedan degustar con sus preparaciones y
experiencias”.
En total se entregaron 107 reconocimientos regionales y 14
nacionales que, por votaciones del público, junto con la evaluación técnica del
jurado y el comité asesor, se hicieron merecedores de este reconocimiento.
Antioquia obtuvo 2 galardones nacionales: en la categoría de
restaurante con mejor comida colombiana, el reconocimiento fue para Mar y Fuego
de Rionegro y en la categoría de personalidades de mejor nuevo cocinero, el
galardón se lo llevó Yuliana Velásquez de la Ciudad de Medellín.
Axioma B2B Marketing y La Barra entregará más de 50.000.000
de pesos en incentivos económicos a los ganadores nacionales, además de su tradicional
plato; por su parte, los ganadores regionales recibirán en especie productos de
los patrocinadores y el plato o reconocimiento de manera digital.
GANADORES:
- Establecimiento con mejor barra de licores / El Botánico / Medellín
- Establecimiento con mejor propuesta de panadería / La Miguería / Medellín
- Establecimiento con mejor propuesta de pastelería / Valentina Bakery / Medellín
- Mejor chef / Sergio Andrés Echeverri Builes / Rionegro
- Mejor empresario gastronómico / Ana María Martínez, Federico Jaramillo y Santiago Botero / Medellín
- Mejor nuevo cocinero / Yuliana Velásquez / Medellín
- Mejor nuevo restaurante / Terrazzo / Medellín
- Mejor pastelero / Carolina Espinal Hincapié / Medellín
- Mejor propuesta de café / Pergamino / Medellín
- Mejor restaurante a manteles / La Provincia / Medellín
- Mejor restaurante casual / Terrazzo / Medellín
- Mejor restaurante de comida rápida / Burro Pizzería / Medellín
- Mejor servicio en restaurante / Hatoviejo / Medellín
- Restaurante con mejor comida colombiana / Mar y Fuego / Rionegro
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