El desarrollo hotelero en La Guajira se consolida y sigue creciendo

Muestra de ello es Waya Guajira,  hotel ecológico que brinda a sus visitantes la posibilidad de vivir la verdadera esencia de la cultura indígena en espacios extraordinarios para los negocios, naturaleza, cultura y aventura rodeados de la flora y fauna nativa

“A pesar de los momentos difíciles -incluida la pandemia- y los enormes desafíos para el turismo, la propiedad ha mantenido su firmeza", aseguró Ángel Correa

Waya Guajira Hotel celebra 10 años de operaciones, un período de tiempo marcado por su dedicación inquebrantable de compromiso con la comunidad y un continuo respaldo a los actores turísticos del departamento de La Guajira.

A lo largo de esta década, la propiedad ha forjado sólidos lazos con las comunidades circundantes, consolidándose como un referente en hospitalidad y responsabilidad social en la región.

A esta dedicación, se suma la alianza estratégica con Astuviaje Gourmet —una agencia pionera en turismo gastronómico con 20 años de experiencia, 15 de ellos dedicados a destacar los sabores ancestrales y tradicionales de diversas regiones en las Américas— con el propósito de revolucionar la experiencia culinaria en la Alta, Media y Baja Guajira.

“A pesar de los momentos difíciles —incluida la pandemia— y los enormes desafíos para el turismo, la propiedad ha mantenido su firmeza, contribuyendo al fortalecimiento del turismo en La Guajira mediante una oferta de servicios de alta calidad”, aseguró Ángel Correa, gerente general de Waya Guajira Hotel. 

“Esta colaboración entre Waya Guajira Hotel y Astuviaje Gourmet surge de la identificación de una filosofía laboral compartida, enfocada en el respaldo a las comunidades locales y la gestión social responsable”.

En este sentido, Waya Guajira Hotel destaca lo mejor de la sostenibilidad ambiental para quienes buscan sumergirse en el turismo exótico, comunitario y ancestral y conocer de cerca la autenticidad que caracteriza la esencia de la cultura indígena Wayúu. 

Operado por oxoHotel, Waya Guajira Hotel se erige como una propiedad ecosostenible que ofrece a los visitantes la posibilidad de vivir experiencias extraordinarias de naturaleza, cultura y aventura en medio de una exuberante flora y fauna autóctona.

Logros destacados

En sus 10 primeros años, Waya Guajira Hotel ha priorizado en todo momento su compromiso con la excelencia y especialmente con la inclusión de comunidades, recursos y productores locales en sus diferentes propuestas gastronómicas, veamos:

Pie de fotos: La propiedad operada por oxoHotel se ha consolidado como un referente en hospitalidad, gastronomía ancestral y responsabilidad social en la región

Hotel Sustainability Basics del WTTC concluye 2023 con más de 1.300 hoteles inscritos

 

En su primer año, el proyecto ha sido avalado por destinos de todo el mundo, tales como el Caribe, Mauricio, Colombia, Abu Dhabi, Azerbaiyán, México y Ecuador

Hotel Sustainability Basics es el único programa independiente que ayuda a los hoteles a analizar su impacto ambiental. Su adopción sigue avanzando, con países enteros comprometidos a lograr un cambio real y duradero: Julia Simpson

El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés) concluirá 2023con más de 1,300 hoteles verificados en su iniciativa de sostenibilidad global independiente, Hotel Sustainability Basics, en más de 30 países de todo el mundo.

En su primer año, Hotel Sustainability Basics ha sido avalado por destinos de todo el mundo, tales como el Caribe, Mauricio, Colombia, Abu Dhabi, Azerbaiyán, México y Ecuador.

'Basics' también ha sido adoptado por varias marcas hoteleras importantes a nivel internacional, como Jin Jiang, el segundo grupo hotelero más grande del mundo con más de 10.000 hoteles, el gigante hotelero europeo Louvre Hotel Group y Radisson Hotel Group.

El objetivo es que los hoteles de todo el mundo, independientemente de su tamaño, sigan un programa de 12 pasos para reducir las emisiones de carbono, proteger y promover el cuidado de la naturaleza y de las comunidades locales.

Es posible que todos los hoteles lo implementen como mínimo y, lo que es más importante, sirven como un promotor hacia esquemas de sostenibilidad más complejos.

Mauricio Chaparro, un hotelero precursor del turismo y la cultura en Salamina Caldas

 

Historia, leyendas, aventuras, reliquias, cultura, todo se reúne en la Casa de Lola García

 

La Casa de Lola García es una elocuente muestra de lo que es una joya patrimonial colombiana, restaurada con el mejor de los gustos y su refinamiento arquitectónico sorprende a propios y extraños.

Mauricio Chaparro es el anfitrión en este hotel boutique, donde están todos invitados a conocer tanto al municipio de Salamina, en el departamento de Caldas, como este lugar icónico de la cultura y la historia de la colonización paisa en el eje cafetero.

Esta es nuestra charla con el dirigente hotelero de Salamina, Caldas:

https://youtu.be/G0vVvIgmtq8

Comfenalco Antioquia le brinda confianza a los viajeros y obtiene sellos de bioseguridad para el turismo

Se trata de los certificados de bioseguridad ‘Check in Certificado’ y ‘Safe Zone Internacional’, que dan confianza a los viajeros para reducir al máximo los riesgos de contagio de covid -19, en servicios de alojamiento, alimentos y bebidas; así como zonas húmedas.

La Caja de Compensación Familiar Comfenalco Antioquia recibió los sellos de bioseguridad ‘Check in Certificado’ y ‘Safe Zone Internacional’, que buscan brindar confianza a los viajeros y consumidores para que utilicen los servicios turísticos con el mínimo riesgo de contagio.

Estos certificados aseguran el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad en esta reapertura económica, lo que posibilita a los turistas tener confianza en los hoteles, parques, restaurantes y todos los servicios de la Agencia de Viajes Comfenalco Antioquia. 

Ana López Acosta, jefe de la Unidad Integral de Turismo de Comfenalco Antioquia, explica que los certificados son “el aval que demuestran que la Caja está en permanente cumplimiento, evaluación y mejoramiento de los protocolos de bioseguridad, lo que permite minimizar el riesgo de contagio dentro de nuestras instalaciones y actividades diarias”. 

Las sedes certificadas son el Hotel Hacienda Balandú, ubicado en el municipio de Jardín y la Hostería Los Farallones, en La Pintada, ambas en el Suroeste antioqueño; El Recinto Quirama, en el Oriente y el Hotel Piedras Blancas, en el Parque Arví de Medellín.

También recibieron el aval, el Parque Ecológico Piedras Blancas y Camping Los Farallones, el parque Los Tamarindos, en el Occidente; el Ecoparque Mario Aramburo Restrepo en Andes y la Agencia de Viajes Comfenalco Antioquia, lo que incluye viajes nacionales e internacionales. 

Durante la pandemia, más de 130.000 personas han visitado los hoteles y parques de Comfenalco Antioquia, de los cuales 50.000 son para alojamiento y 80.000 para esparcimiento.

El hotel Dann Carlton Medellín regresa más fuerte y renovado

Acatando las recomendaciones y exigencias dispuestas por la OMS y el Gobierno Nacional, el Hotel Dann Carlton Medellín diseñó los nuevos protocolos de limpieza y desinfección que se deben cumplir a cabalidad por parte de los huéspedes, colaboradores, proveedores y visitantes.

#danncarltontecuida es la campaña que desde el 1 de junio busca generar confianza al promover un espacio más limpio y seguro, para así, ser nuevamente el epicentro y protagonista de nuevas historias, eventos y negocios de nacionales y extranjeros.

Entre las medidas exigidas se encuentran; los controles de temperatura en el ingreso del hotel, monitoreo constante sobre el estado de salud, dispensadores de gel, uso de tapabocas en las zonas comunes, distanciamiento social y desinfección continúa en las habitaciones, entre otras. 

Manuel Molina, gerente de la cadena de Hoteles Dann, en un acto simbólico para amigos de la prensa, medios de comunicación y colaboradores, izó con orgullo las banderas de Colombia y Antioquia para anunciar el nuevo comienzo después de este receso obligatorio.

Durante su discurso, Molina, líder en la hotelería, se sintió conmovido y orgulloso del resultado de un trabajo en equipo, que se reflejará en la tranquilidad de la reactivación paulatina de las actividades del hotel, pero también en la contribución al turismo y economía de la ciudad.

Mincomercio anuncia la disponibilidad de 8 mil habitaciones en Colombia para emergencia sanitaria

Ante la actual situación a nivel mundial por el brote de coronavirus, el Ministro de Comercio, Industria y Turismo, José Manuel Restrepo, anunció la disponibilidad de 8 mil habitaciones del sector turismo si Colombia lo llegara a requerir y 14 millones de tapabocas de producción nacional.          

Esta buena iniciativa a la que el Ministro calificó como “quizás la más grande movilización del sector productivo de este país”, tiene dentro de las estrategias disponer de 132 hoteles, en 28 departamentos para un total de 8 mil habitaciones que servirían como hospitales para pacientes diagnosticados con COVID 19. 

Así mismo, dentro de las acciones se anunció que hay 140 empresas que están vinculadas a la lucha contra la pandemia mediante la producción de tapabocas. Y otras más, comprometidas a trabajar en la creación de ventiladores, textiles de protección y geles antibacteriales. 

El Ministro de Comercio, Industria y Turismo, extendió la invitación para que otras empresas del sector productivo acompañen con estrategias e iniciativas mitigar los efectos negativos de la pandemia. 

Los 50 años del InterContinental, un hotel de lujo absoluto

El hotel InterContinental de Medellín, operado por la cadena Movich Hotels, convocó el jueves 12 de marzo a la prensa especializada de la ciudad para iniciar la celebración de sus 50 años de construcción.

El hotel fue levantado sobre una especie de meseta en la Vía a las Palmas, desde la cual ofrece una imponente vista sobre la ciudad y las montañas que la rodean. Su construcción comenzó en 1960 y su costo fue de $10 millones de pesos y fue inaugurado el 3 de abril de 1970, con la presencia del entonces presidente Carlos Lleras Restrepo.

Hoy por hoy, se ha convertido en ícono de la industria hotelera en la capital antioqueña y ha sido la casa de celebridades, turistas nacionales e internacionales, políticos y personas que han visto forjar las columnas del primer hotel de la ciudad. 

Los prestigiosos pasillos, restaurantes y espacios de alojamiento, son los protagonistas de las historias memorables que cuentan cada uno de los visitantes y colaboradores.

El hotel no para de implementar nuevas alternativas, la compañía trabaja en innovar y en desarrollar procesos de inteligencia artificial, lo que incluye la inversión de mil millones de pesos para la intervención de los 15 salones, nueva iluminación, tecnología en sistemas de sonido y el canal digital que serán la nueva cara del InterContinental.

Una muestra de lo que es la gastronomía de este hotel: la entrada fue un ceviche de róbalo con zumo de tomate de árbol, acompañado de chips de papa criolla y crocante de cargamanto. El Plato fuerte solomillo de cerdo encostrado en guayaba, acompañado de puré de yuca y vegetales baby salteados y para rematar el postre fue una “Desconstrucción” de dulces típicos.

El turismo en Colombia rompió récords en 2019

Aeropuerto Internacional Alfonso Bonilla Aragón

Con un área conformada por selvas, bosques, manglares, campos, paradisíacas playas y parques naturales, Colombia es uno de los destinos turísticos más importantes de Sudamérica.

Según el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, nuestro país en 2019 tuvo un año de cifras récord en el sector turismo.

El número de visitantes no residentes que llegaron al país fue de 4.515.932, mostrando un crecimiento del 2,7% con respecto a 2018.

También se registró un récord en materia de ocupación hotelera, la cual creció un 57,8%. Los ingresos nominales de las agencias de viajes aumentaron 3,7% y los ingresos de los hoteles lo hicieron en 10,6%. 

La conectividad internacional no se quedó atrás y el país cuenta ahora con 17 nuevas rutas y 39 nuevas frecuencias internacionales, lo que permitió que en materia de pasajeros movilizados nacional e internacionalmente se alcanzara los 41,2 millones de viajeros.

Turismo por Colombia

El Viceministro de Turismo, Julián Guerrero, explicó que: “Colombia está de moda y nuestro crecimiento en el turismo receptivo va en una tendencia positiva, en contraste con Suramérica. El país crece seis puntos porcentuales por encima de la región. Mientras esta última decrece 3,5%, Colombia sube 2,7%. Esta situación nos permite ser optimistas sobre el cumplimiento de la meta trazada por el Gobierno Nacional”.

Entre los mercados con más viajeros hacia el país se destaca Estados Unidos, el cual tiene una participación del 22% entre todas las naciones que visitan Colombia. Además, sobresalió el crecimiento de los visitantes provenientes de Perú y Francia, con aumentos del 19% y del 12%, respectivamente.

Cabe resaltar que la conectividad aérea internacional aporta a estos resultados; en 2019 se anunciaron 17 nuevas rutas con conexión a Perú, España, México, Ecuador, Paraguay, Estados Unidos y Chile, entre otros países.

Lo mejor de la cocina peruana hace presencia este mes en el hotel Dann Carlton

El Restaurante Spiga Di Palermo del hotel Dann Carlton, es un templo gourmet para comensales de buen gusto.

Una fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con sus propias técnicas y platos, y la influencia de la gastronomía española y las cocinas orientales, encierra una de las más exquisitas, creativas y diversas gastronomías del mundo.

Atractiva por su colorido y a veces picante por el ají; ingrediente básico en las preparaciones, se lleva a cabo durante el mes de julio el Festival de Cocina Peruana, un encuentro para deleitarnos con la presentación de preparaciones exclusivas de la alta cocina.

Durante el festival, el chef ofrece un amplio menú de 30 platos, para deleitar con su sazón al tiempo que ofrece la oportunidad de conocer sobre una cultura o un destino, a través de su auténtica gastronomía.

Con un menú presentado en cinco momentos por el chef; Carlos Álzate, nos deleitamos con las deliciosas preparaciones de las verduras frescas, escabeche de calamar y pulpo olivo, tataki de atún y un postre de suspiro limeño para cerrar con broche de oro.

Los promotores de este tipo de iniciativas y festivales gastronómicos, de la mano de reconocidos chefs, propietarios de restaurantes y empresarios en general, han apostado por ciudades como Medellín, para crear una agenda de encuentros en los que el eje central serán preparaciones premium.

Daniela García, periodista octaviooprensa.com

“Yo he sido toda la vida Dann Carlton, llevo 22 años desde la inauguración del hotel”: Nancy López

Nancy López, hotelera de profesión y especialista en marketing digital, es la gerente de operaciones del Hotel Dann Carlton Medellín.

Desde muy joven era una mujer muy hábil y visionaria, siempre le gustó el sector hotelero y un día, mientras construían el edificio ella se proyectó y dijo “Yo quiero trabajar ahí”.  Se arriesgó e ingresó en ese tiempo como secretaria de oficina, pero por sus destacadas habilidades,  Manuel Molina, gerente del hotel y quien siempre fue su tutor,  la ascendió y lleva ya 22 años siendo parte de la gran familia Dann Carlton..

Durante el festival de Cocina Peruana, Nancy López nos dio la primicia del crecimiento y los logros que ha tenido el hotel especialmente en el primer semestre del 2019. Además nos adelantó el gran proyecto del restaurante 43 Street.

Nancy ¿Cómo va la ocupación hotelera en este primer semestre de 2019?

Afortunadamente dentro del sector hotelero somos el hotel líder, y conociendo el movimiento normal en las ocupaciones en el sector específicamente de El Poblado, somos y estamos orgullosos de sentirnos con una alta ocupación que está por encima del promedio.  Entonces nos sentimos satisfechos con un semestre que ha tenido unos muy buenos resultados de ocupación y que esperamos que así termine el segundo semestre.

¿A esos resultados contribuyó por ejemplo la asamblea de la ONU?

Consideramos que sí, de todas maneras el movimiento de la ciudad y un evento tan importante como la ONU, atrae a esta maravillosísima ciudad todos los entes importantes que queremos recibir siempre y por supuesto, afectó positivamente la ocupación y el turismo de la ciudad.

Ahora viene la feria de las flores, ¿Cuál es la expectativa de ocupación?

La Feria de las Flores siendo tan tradicional, entendemos que ha habido un aspecto que no era como antes con todo el impulso que traía, sin embargo, sigue siendo la Feria de las Flores de Medellín y sí,  tenemos afortunadamente un movimiento hotelero que nos impacta positivamente en turismo.

¿Cuál es el porcentaje de ocupación hasta la fecha?

85 porciento promedio en el semestre que acabamos de finalizar.

¿Ya están todos los cuartos con sus instalaciones inteligentes?

Estamos felices y orgullosos de terminar el proceso de remodelación en términos de habitaciones en su totalidad.

Inauguración del Restaurante 43 Street

Finalizando el mes de julio se realizará la inauguración del espectacular Restaurante 43 Street Italiano Green, en el lugar donde antes era el Puerto, en toda la Avenida El Poblado. Será un espacio para 100 personas aproximadamente, para que visitantes y cercanos al Hotel Dann Carlton lo visiten y sean parte de la inauguración y de la experiencia única que ofrecerá esta apuesta de la familia Dann.

Daniela García, periodista octaviopensa.com

Exquisitos platos de la Cocina Norteamericana en Medellín

Una oportunidad única para disfrutar y conocer la gran variedad de platos y bebidas de la gastronomía estadounidense.

Delicados cortes de carnes certificadas, papas en diferentes presentaciones y salsas, se reúnen en una exuberante mezcla de colores y sabores de la comida con el sello y la fusión de expertos de la alta cocina.

Durante el mes de junio el Hotel San Fernando Plaza de la ciudad de Medellín, llevará a cabo el Festival Gastronómico de cocina norteamericana. 

La programación oficial tendrá lugar del 4 al 29 de junio y el jueves 6 de junio será el disfrute de exquisitas preparaciones de la gastronomía en el Restaurante Spezia, con la presentación ante periodistas de turismo, economía e invitados especiales.