Café, tradición y aventura desde las alturas

En una experiencia de conocimiento e historias entre cafetales, octavioprensa.com visitó la Hacienda Santa Isabel ubicada en la Vereda El Calvario de Fredonia.

En medio de las montañas antioqueñas, nació en 1983 en Fredonia la Hacienda Santa Isabel, el primer municipio cafetero de Colombia. Gracias al trabajo constante de todos los campesinos y colaboradores, hoy están consolidadas como una de las fincas cafeteras más grandes del departamento con una extensión de más de 900,000 cafetales.

Desde las esquinas de los balcones a 2 mil metros de altura, se divisa el rio Cauca, el segundo más importante de Colombia y los 23 municipios que lo rodean. Este espacio lleno de paz y magia ofrece coffe tours, todo lo que los visitantes deben saber sobre el proceso del café.

Además, para complementar las actividades; caminatas ecológicas por las más de 150 hectáreas de la finca, cabalgatas, alojamiento, camping, ciclismo de montañas, parapente, escalada, entre otras aventuras que ofrecen para vivir una experiencia inolvidable.

El Diamante, un hotel boutique construido entre imponentes montañas y agrestes paisajes del suroeste antioqueño

Un lugar para untarse de naturaleza por todos los poros.

Uno no sabe quién es más atrevido, si el que lo construyó o quien se atreve a visitar un lugar tan exótico e impactante a los ojos y al espíritu, como un hotel boutique prácticamente colgado de las faldas de las montañas antioqueñas del suroeste salvaje.

“Ver para creer”, dicen los turistas tanto locales como extranjeros, sorprendidos con la magnificencia del hotel El Diamante, ubicado en la finca que le da su nombre, en las encumbradas montañas y cañadas localizadas entre los municipios de Salgar y Ciudad Bolívar, a tres horas de Medellín.

“Es como despertar en las nubes y sentir la serenidad que brindan mientras se disfruta de un buen café y al mismo tiempo se divisan las imponentes montañas de donde nació la típica bebida colombiana”, señala con entusiasmo el visitante que llega por primera vez.

Es que tomar una siesta en una hamaca en el balcón después de una emocionante aventura a caballo, es todo un lujo que la finca el Diamante ofrece generosa y que convierte en una experiencia inolvidable. 

Este exótico lugar de 160 hectáreas, sembrado de pinos, bosques nativos y café, ofrece al visitante un mágico recorrido a la reserva de café “La Manchuria”, donde tiene la oportunidad de conocer y experimentar la auténtica plantación del grano en medio de los andes colombianos, caminatas ecológicas, paseo en jeep y paseos a caballo, todo en torno al mundo del café.

Y para los más atrevidos, el lugar cuenta con un helipuerto para quienes deseen volar en helicóptero sobre la magnífica región de Antioquia, admirando las impresionantes panorámicas de Medellín o los pueblos del suroeste.

Granja Esteban Jaramillo «La Casa del Caficultor»

El campo y el maravilloso mundo del café unidos para ofrecer una experiencia inolvidable.

Con una hermosa vista del paisaje antioqueño, los caminos y senderos de este lugar son todo un atractivo que encanta desde la puerta principal. La Granja Esteban Jaramillo es un espacio campestre de 129 hectáreas ubicado en el municipio de Venecia suroeste antioqueño a 55 kilómetros de Medellín.

Hace 19 años La Federación Nacional de Cafeteros puso al servicio de los cultivadores antioqueños y de más de 96 mil familias cafeteras del departamento, este moderno centro para la capacitación, la educación y el desarrollo social que está dotado con toda la infraestructura necesaria para la realización de eventos educativos y culturales.

Actualmente la granja ofrece un alojamiento confortable, alimentación, espacios recreativos, deportivos y de aprendizaje, como el llamativo hogar de las abejas polinizadoras y la capacitación acerca del cultivo y procesamiento del café.

León Jairo Garzón, encargado del Tour en la Granja Esteban Jaramillo, afirmó para octavioprensa.com que con respecto al plan que hay entre la Gobernación de Antioquia y Cotelco para las fincas cafeteras, están trabajando en el mercado para lograr la sinergia con estas entidades y ser incluidas en la ruta del café.