Medellín por primera vez en la cima de los mejores restaurantes de Latinoamérica

  

El restaurante X.O. ocupa el lugar #27 dentro del ranking de los 100 mejores restaurantes latinoamericanos

Ubicado en el barrio El Poblado, X.O. hace parte del Grupo Carmen, que durante los últimos 14 años tiene una propuesta gastronómica inspirada en la biodiversidad y riqueza del territorio colombiano

Medellín se posiciona como un ícono importante de destino turístico gastronómico en Colombia y en Latinoamérica, debido a que por primera vez en la historia, un restaurante de la ciudad se consolida dentro de los 50 mejores restaurantes de la región, según el prestigioso listado de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023. La ceremonia se llevó a cabo el día martes 28 de noviembre en el Copacabana Palace de Río de Janeiro, Brasil.

La ciudad de la eterna primavera viene sumando grandes reconocimientos a nivel mundial en el último lustro, nombramientos como la capital más innovadora e inteligente del mundo; una de las 3 ciudades más bonitas del planeta y este año, Laureles fue galardonado como el barrio más cool del mundo según Time Out, demuestran la evolución, desarrollo y relevancia mundial que la ciudad viene consolidando.

Hoy, en la industria de la hospitalidad, la gran noticia es que el restaurante X.O. ocupa el lugar #27 dentro del ranking de los 100 mejores restaurantes latinoamericanos, este reconocimiento equivale a que una actriz o cantante recibiera un Óscar o Grammy respectivamente.

El ranking es el resultado de los votos de 300 autoridades independientes del mundo de la gastronomía desde chefs y periodistas gastronómicos hasta gastrónomos viajeros con cuyas votaciones se elabora dicho listado.

Ubicado en el barrio El Poblado, X.O. hace parte del Grupo Carmen, que durante los últimos 14 años tiene una propuesta gastronómica inspirada en la biodiversidad y riqueza del territorio colombiano, en ese mismo sentido, X.O. es el resultado de la exploración, investigación y conceptualización del panorama culinario del país, donde se propone un menú degustación recorriendo los sabores y regiones de Colombia celebrando el alimento desde su origen y las personas que forman parte de su cadena de valor.

En el año 2020, la creatividad del colectivo conceptual compuesto por Rob Pevitts, chef y cofundador del Grupo Carmen y los chefs ejecutivos del grupo, Mateo Ríos & Sebastián Marín, que llevan 13 años siendo parte de la familia, dio origen a X.O., una síntesis de artesanos locales, pescadores artesanales y agricultores agro-diversos que da vida a la creación de nuevas preparaciones y sabores colombianos.

El restaurante también refleja la gran riqueza de un territorio megadiverso, único y fascinante. La experiencia cuenta con un menú de 13 tiempos y son preparados en frente de nuestros comensales por los chefs. Se puede acompañar el menú con maridaje de bebidas premium incluyendo vinos internacionales, cervezas locales artesanales y creaciones con bebidas y destilados ancestrales.

En Medellín se premiaron los mejores videos de viajes de Latinoamérica

 

Se premiaron 14 videos que promueven destinos como Ecuador, Curazao, Brasil, Costa Rica y Colombia

Los galardones entregados fueron diseñados y producidos por la artista plástica y diseñadora paisa, Katherine Eljach Rivera

Durante la cena de premiación de los Latam Travel Video Awards que se realizó el pasado viernes 20 de mayo en Medellín, como sede de la primera versión latinoamericana de estos premios internacionales, se entregaron los galardones a los mejores videos de viajes de esta región del continente.

En el Jardín Botánico se llevó a cabo la cena que convocó a jurados y nominados, y representantes de entidades públicas y empresarios privados, y en la que se entregaron 14 premios a productores audiovisuales de Inglaterra, Alemania, Italia, Estados Unidos, México, entre otros, quienes concursaron con videos en los que se promueven destinos como Costa Rica, Curazao, Ecuador, Brasil y Colombia.

Colombia brilló en la gala a través del premio como Mejor video de Organización de destino: “Al Guaviare Decimos, #YoVoy Colombia”, producción audiovisual financiada por el Viceministerio, a través de Fontur y realizada por el generador de contenidos colombiano, Christian Bayfield

Una de las actividades que más llamó la atención de los nominados y jurados internacionales fueron los recorridos de ciudad región organizados en el marco de la agenda del evento. Visitaron un cultivo de hortensias y de orquídeas en La Ceja, conocieron el Carmen de Viboral, recorrieron la Comuna 13, además de varias experiencias gastronómicas.

“He tenido una experiencia increíble en Medellín, fue fascinante sumergirse en la historia de la ciudad y el país. Ha sido una experiencia maravillosa”, indicó Daniel Milder.  “En Comuna 13 encontré una autenticidad que no se ve en todos lados.

“Su música, su arte, sus grafitis, sus bailes, es algo que me conmueve porque veo que sale del alma. De eso se debería tratar el turismo. Medellín es una ciudad única en el mundo”, afirmó Timothy Dhalleine. “Lo que me encanta de Medellín es la gente, tienen alma, corazón y sazón y lo representan en la comida, en los artistas, en el baile, y lo que me encanta de esta ciudad es como emiten esa vibración”, explicó Mario Ordoñez

Medellín fue reconocida internacionalmente como uno de los mejores lugares para vivir

Así lo considera el Índice de Jubilación del International Living y la lista de mejores ciudades creativas del American Reporter.

Por la transformación de las últimas décadas, la ciudad sobresale como urbe de excelencia para profesionales creativos y personas que buscan pasar su jubilación.

Medellín es uno de los cinco destinos de jubilación del mundo, según el Índice Global de Jubilación 2020 del International Living. El país quedó incluido en este top con ciudades de Portugal, Panamá, Costa Rica y México.

Desde hace tres años, Colombia está en dicha clasificación y se le considera uno de los mejores lugares del planeta para jubilarse con menos de 30 mil dólares al año. Su costo de vida es más bajo, comparado con Estados Unidos.

Con base en lo anterior, la capital antioqueña se destaca por su asequible costo de vida. Con cerca de 2 mil dólares al mes o 20 mil dólares al año, una pareja podría tener alquiler, Internet, un plan de salud y hasta una empleada doméstica.

“Colombia fue una vez un paraíso de jubilación pasado por alto, pero ahora ya no es un secreto, se corre la voz de los beneficios que ofrecen para vivir”, dijo la corresponsal de International Living para Colombia, Nancy Kiernan, quien destacó que Medellín y el país han crecido en la mente de los norteamericanos, más que con fines turísticos.

Resaltó que, según la Organización Mundial de la Salud, Colombia ocupa el puesto 22 en su sistema de atención médica y el segundo por mayor biodiversidad del mundo, lo que favorece variedad en sus climas.

Medellín fue destacada como una ciudad cosmopolita, que tras varias décadas de transformación es un referente de innovación, sostenibilidad y viabilidad.

Igualmente, American Reporter ubicó a la ciudad en el top 5 de los mejores sitios de América Latina para los profesionales creativos, por su transformación, liderazgo en innovación, creatividad en la región y su progreso en las condiciones de vida. Comparte la distinción con Santa Rita do Sapucai, Montevideo, Santiago de Chile y Curitiba.

Lo anterior analizó la capacidad para trabajar desde casa, la densidad de población, la asequibilidad a la vivienda, la concentración de trabajos creativos, un clima que apoya las mentes creadoras, las incubadoras y aceleradoras de negocios.