Nuquí, Bahía Solano, Quibdó, Buenaventura, Cali, Guapi y Tumaco son los destinos beneficiados
La inversión
es de más de $472 millones, e impacta directamente a las personas vinculadas a
la Ruta del Viche
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través del Fondo Nacional de Turismo – Fontur, destinó cerca de $472 millones para la capacitación de 210 personas dedicadas a la producción de caña de azúcar y la comercialización del viche, una de las reconocidas bebidas ancestrales de Colombia, el país de la belleza. @Mincomercioco @Fonturcol.
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| Foto: Fontur |
El objetivo
principal es potenciar el turismo gastronómico que se impulsa desde el
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de experiencias del
Pacífico colombiano, así como promover buenas prácticas en los procesos de
gastronomía sostenible y mayor competitividad turística en destinos como Nuquí,
Bahía Solano y Quibdó, Chocó; Buenaventura y Cali, en Valle del Cauca; Guapi en
Cauca), y Tumaco en Nariño.
El ministro
de Comercio, Industria y Turismo, Luis Carlos Reyes Hernández, destacó que “el
viche es patrimonio colectivo de las comunidades afrodescendientes del Pacífico
colombiano, reconocido así por el Congreso de la República desde 2021. 
Luis Carlos Reyes
Por eso,
desde la estrategia ‘Colombia a la Mesa’ trabajamos por dignificar y fortalecer
las personas involucradas en su cadena de valor, pues también merecen gozar de
los mismos derechos y acceder a las mismas oportunidades de cualquier
industria”.
El
fortalecimiento de la denominada Ruta del Viche busca consolidar al menos 20
experiencias relacionadas con la producción, comercialización y representación
de esta bebida, promoviendo el desarrollo económico positivo en las comunidades
que conservan la tradición de producirla. 
Jorge, uno de los
ancestrales destiladores
de Viche en el Pacífico
“Estamos
comprometidos con el fortalecimiento de la identidad cultural y la
sostenibilidad de nuestras tradiciones” aseguró el gerente general de Fontur,
Álvaro Balcázar. “El viche, una bebida ancestral del Pacífico colombiano, es un
patrimonio invaluable que queremos mostrar tanto a nivel nacional como en el
plano internacional”, explicó.
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