Axioma y Revista La Barra premiarán 19 categorías nacionales en establecimientos, personalidades y 3 categorías especiales
Este año el
evento de Premios La Barra se realizará en el marco de la feria gastronómica
Expo – La Barra en el centro de experiencias Zula, el próximo 18 de octubre en
Bogotá
De los 67 de establecimientos y personalidades nominados en Premios La Barra, Antioquia brilla en el menú con 13 nominaciones en las categorías de personalidades y establecimiento, incluido el homenaje Póstumo que se le otorgará a la familia del antropólogo culinario y periodista colombiano, Julián Estrada Ochoa, un referente de la gastronomía Colombia.
En esta
versión de Premios la Barra se postularon alrededor de 400 establecimientos y
personalidades de todas las regiones de Colombia, de los cuales Bogotá se quedó
con 14 nominaciones, seguido de Antioquia con 13, Pacifico con 9, Caribe con 8,
Centro y Eje Cafetero con 7, Santanderes con 6 y Tolima Grande con 3
nominaciones
En la convocatoria que se realizó de manera virtual cada aspirante debía inscribirse en la categoría y subir un video donde explicara por qué debería ser merecedor a este reconocimiento, luego de este proceso y cerradas las inscripciones; un grupo de jurados revisaron los insumos y de acuerdo con su experiencia y conocimiento seleccionaron a los nominados.
Antioquia,
que se caracteriza por contar con una gran oferta gastronómica típica y
tradicional además de nuevas propuestas con variedad a la hora de la mesa,
obtuvo 7 nominaciones en la categoría de establecimientos y 5 en la de
personalidades.
Ver nota aparte con
los nominados La Barra