En estos dos municipios del nordeste antioqueño, la
transformación se está cocinando a fuego lento… y con sabor a hamburguesa
¿Suena raro verdad? Pero lo cierto es que estos dos
municipios del nordeste antioqueño donde se produce gran parte del oro que
exporta Colombia, ahora quiere destacarse por otro renglón de su economía: las hamburguesas.
Pero, ¿tiene algo que ver el oro con las hamburguesas? Y
aquí es donde el dicho popular cabe enterito cuando decimos “vale su peso en
oro”.
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Cartel promocional del
Golden Burguer Fest |
Y en estos municipios tuve la oportunidad de probar varias
hamburguesas que en realidad eran tan sabrosas como tener un lingote de oro en
las manos, y todo, gracias a la apuesta gastronómica propuesta por varios
restauranteros y empresarios de sitios de comidas rápidas.
Animados por dirigentes de la zona como Diego Álvarez y Wilchardi
Jurado, entre otros líderes, se propusieron crear el festival The Golden
Burger en el cual participaron 18 establecimientos, donde cada uno
puso su creatividad y sello personal a la hamburguesa que concursaba.
El festival realizado entre el 17 y el 26 de octubre fue todo un éxito y
atrajo los clientes que agotaron en muchos de los locales la oferta
gastronómica.
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| Felices los clientes y sus familias con las delicias del Golden Burger Fest |
El certamen superó todas las expectativas, afirman felices
sus organizadores, ya que
el primer día del evento algunos restaurantes
agotaron sus ventas antes de lo previsto, duplicando e incluso triplicando
sus ventas habituales.
En este limitado espacio no es posible reseñar a sus 18
participantes, pero cada empresario puso su entusiasmo y creatividad, que dejó
muy en alto el nombre de Segovia y Remedios como atractivo gastronómico, que a
su vez promueven la denominada Ruta del Sabor Fest entre ambos municipios.
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En noviembre se abre el tramo de la vía 4G entre Remedios y Vegachí, en la autopista Río Magdalena, la nueva vía reduce en tiempo el recorrido entre Medellín Remedios, Caucasia y Montería
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La conectividad vial, ahora con olor a cocina de autor
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La propietaria de la Heladería
ARCO IRIS, luce con orgullo
su obra maestra |
Las vias 4G están ahora conectando a Segovia y Remedios de
una manera ágil y cómoda para el turista que viaja hacia la costa. Queda un
pequeño tramo por resolver, pero en noviembre estará habilitada para acercar
más aun a estos dos municipios, lo que permite darse la pasadita por
la Ruta
del Sabor.
La hamburguesa de oro
Volviendo a la hamburguesa, el festival The Golden Burger, o
la hamburguesa dorada en español, puso a competir por calidad y sabor, a 18 establecimientos
de restaurantes y comidas rápidas, aunque más allá de una competencia, el
festival representó una excelente oportunidad para mostrar el rostro amable de
la región.
“Aquí hay gente buena, trabajadora y talentosa. Queremos que
nos conozcan por lo que somos y por lo que hacemos desde la cocina”, señaló Diego
Álvarez, uno de sus organizadores.
El ganador del concurso recibió un bono de dos
millones de pesos y una amplia promoción en redes sociales durante
el resto del año, mientras que los tres primeros lugares serán destacados en
las plataformas del evento.
Detrás de cada hamburguesa hay una historia de esfuerzo,
talento y amor por la tierra.
¡Mire y verá!
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